La Fábrica de Pi y Bruix va ser una fàbrica de pastes alimentàries situada a Tortosa.
Produïa pasta per a sopa[1] i s'establí a l'Eixample de Tortosa l'any 1885.[2] Tingué una curta vida, fins el 1893, però La Catalana de Pedro Bruix[3] Viñes (n. c. 1860 – † Tortosa, 1903)[4] continuaria l'activitat. Després de la seua mort el va succeir Juan Ariño.[5]
Vegeu també[]
Notes i referències[]
- ↑ Gràcies al col·leccionisme sabem que la pasta se venia amb caixes metàl·liques que estaven recobertes amb paper imprès en litografia: LA PERFECCION CATALANA / DE / PI Y BRUIX [tapa] - PASTA SURTIDA / 1 KILO - SOPA - PASTA SUPERIOR.
- ↑ La Verdad de 30/05/1885.
- ↑ Diario de Tortosa de 28/02/1896 (anunci).
- ↑ Diario de Tortosa de 25/05/1903.
- ↑ Diario de Tortosa de 03/01/1906 (anunci).